главная страница

  Выгода от содержания мясо-яичных пород

Куры отличаются своими продуктовыми направлениями. Они бывают мясные и яичные. Золотой серединой между ними являются породы комбинированной направленности.

Когда они выгодны

Куроводы в большинстве своём желают получать от своей птицы не только отличного качества мясо, но и хорошие свежие яйца. Исходя из этого, были выведены новые породы, сочетающие в себе оба качества: быстрый набор живого веса и достаточно высокую яйценоскость.

Такая птица хорошо развивается на приусадебных участках, удобна для разведения в небольших количествах. Поэтому многие даже крупные фермеры занимаются её разведением, сохраняя генетический резерв, попутно обеспечивая себя и свою семью качественными свежими продуктами и продавая их.

kura-yaiki

В промышленности используют кур только узкой продуктивной направленности, то есть либо мясные, либо яичные. Имея усреднённые показатели продуктивности, мясо-яичные породы не могут быть интересны в широком производстве.

Характеристика мясо-яичных пород

Эти куры имеют как положительные стороны, так и отрицательные.

Минусы

  1. относительно медленный рост (вес 0,9-1кг к 8-9 неделям);
  2. сравнительно низкие показатели яйценоскости;
  3. большие потери при клеточном содержании птицы и скученности.

Плюсы

  1. неприхотливость и приспосабливаемость к условия содержания;
  2. выносливость и жизнестойкость;
  3. хорошая способность к фуражированию;
  4. прекрасная оплодотворяемость;
  5. возможность естественного вывода потомства;
  6. отличные вкусовые качества яиц и мяса.
kurki

Куропатчатые плимутроки на прогулке по дачному участку.

Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод, что содержание птицы комбинированной продуктивности выгодно именно в фермерских либо мелких частных хозяйствах, имеющих приусадебные участки.

История появления

Самой природой так устроено, что птицы не только несут яйца, но и наращивают мышечную массу. Замечая в некоторых особях увеличение производительности в ту или иную сторону, куроводы начинали культивировать это «отклонение». Так стали формироваться группы особей, отличающиеся своей продуктивностью в одном каком-то направлении, то есть мясные породы отделились от яичных.

Потом появились птицеводы, которые стали скрещивать отборных мясных кур с теми, у которых высокая яйценоскость. Так были выведены новые породы, у которых стали наблюдаться положительные характеристики по обоим направлениям продуктивности.

Первыми заинтересовались в этом плане фермеры США – такие куры с успехом разводились на ранчо уже в первой половине XIX века. Именно скрещиванием особей высокопродуктивной птицы различных направленностей были получены такие породы как доминиканская, плимутрок, виандот, род-айланд, шантеклер, нью-гемпшир. Сохраняя хорошую яйценоскость, то есть, принося от 150 до 180 яиц в год, они набирают большую живую массу (петухи вырастают до 4 кг, а куры до 3 кг).

rods

Роскошные представители породы Род Айланд на насесте в курятнике В. Степанцова (г. Тюмень).

Ближе к концу того же XIX века в Прикарпатье также стали появляться куры с отличными комбинированными показателями. Примером может служить «карпатская зеленоножка».

Во второй половине XX века в СССР выведением мясо-яичных кур массово занялись советские селекционеры. Тем более это было актуально потому, что птицеводческая отрасль не рассматривалась как серьёзное направление в государственной промышленности. Именно в 50-60 годах появилось более 20 новых пород кур, в том числе московская, глинистая, полтавская, адлерская серебристая, юбилейная, кучинская. Но большинство из них птицефабриками были признаны малорентабельными в промышленном смысле.

Выгода от содержания мясо-яичных пород

Мясо кур-бройлеров с птицефабрики - что больше, вреда или пользы?

Продукция современных птицефабрик окружена тайной и предположениями обывателей. Одни заявляют, что магазинные бройлеры - диетическое мясо с низким содержанием жира, полезное для детей, другие утверждают, что ничего, кроме химии... читать дальше >
Выгода от содержания мясо-яичных пород

Куры ливенские ситцевые от селекцинеров-любителей

Свое название ливенские куры получили от Ливенского уезда Орловской губернии. Это куры, прославившие российское птицеводство в дореволюционное время. Крупные яйца с бурой скорлупой вывозились за границу, особенно большим спросом... читать дальше >
Выгода от содержания мясо-яичных пород

Универсальные Ла Флеш: редкая птица из Франции

Ла Флеш – порода мясо-яичного направления, обладающая яркими декоративными качествами. В России она практически неизвестна и поэтому вызывает горячие споры. Топлива в их огонь добавляют сами пернатые: они вырастают... читать дальше >
Выгода от содержания мясо-яичных пород

Голошейные куры: описание содержания и разведения породы

Несмотря на свой спорный с точки зрения эстетики вид, птицы отличаются высокой продуктивностью и неприхотливостью. Хорошо переносят русские зимы, продолжая исправно нестись.... читать дальше >
Выгода от содержания мясо-яичных пород

Котляревские куры: описание породы

Отечественная порода мясо-яичного направления. Птицеводы хвалят ее за живучесть, скороспелость и продуктивность. Большинство, заводя Котляревцев, не разочаровываются. Почему – в этом мы и разберемся.... читать дальше >
Выгода от содержания мясо-яичных пород

Черный Австралорп, описание продуктивности породы

Австралорп – одна из наиболее эффективных пород мясо-яичного направления, широко распространенная во всем мире. Как получить хорошую продуктивную птицу со всеми признаками породы – читайте в нашем материале.... читать дальше >
Выгода от содержания мясо-яичных пород

Загорская лососевая - русская неприхотливая порода

Отечественная мясо-яичная порода. Отличается отличным иммунитетом и неприхотливостью, декоративна и имеет хорошие продуктивные показатели. Можно ли найти недостатки у Загорских и как обеспечить максимальную отдачу от них – в... читать дальше >
Выгода от содержания мясо-яичных пород

Первомайская порода - отзывы и особенности

Реальная продуктивность Первомаек, практические советы по кормлению в зависимости от целей (на яйцо или на мясо). Особенности содержания в клетках и при свободном выгуле. Отзывы фермеров.... читать дальше >
Выгода от содержания мясо-яичных пород

Куры породы Амрокс - полосатый гигант

Американская порода кур Амрокс (Amrock) существует с 1848 года, в Европе она была признана только 100 лет спустя. Главными достоинствами породы являются ее универсальность, хорошая приспособляемость к условиям и быстрая... читать дальше >

Выгода от содержания мясо-яичных пород

Характеристики Царскосельской курицы

Царскосельские куры – мясо-яичная экспериментальная популяция, выведенная специально для северных районов России. Помимо декоративных качеств, которые и послужили толчком для создания этих птиц, они радуют своих владельцев отменным здоровьем,... читать дальше >