История

Ла Флэш (Флешские, "куры Люцифера") выведены во Франции, предположительно – в 15 веке. Первые письменные упоминания о породе относятся к 1846 году, когда она приобрела известность, преимущественно, как мясная.

Регионом происхождения является департамент Сарт, комуна Ла Флеш. А прародителем кур стала, по мнению экспертов, Кревкер, одна из нормандских пород с таким же типом оперения и начатками V-образного гребня.

Уже в первых описаниях породы Ла Флеш была отмечена высокая производительность:

  • Согласно изданию 1846 года ( "La basse-cour" R. Dupont), куры эти приносили до 140 яиц в год с массой 70 грамм;
  • Согласно источнику 1945 года ("L’Aviculture Artisanale" L. Serre) вес петухов составлял от 5 до 6 килограмм, кур – до 4 килограмм.

Тем не менее, как и многие куры, они проиграли кроссам в промышленном разведении. После II Мировой войны интерес к ним утих, и лишь в начале 21 века начали предприниматься попытки к возрождению статных "кур Люцифера".

В России порода сначала появилась в 19 веке, как столовая, после революции и войн 20 века полностью исчезла. Вновь интерес к Флешским курам появился в 2000 годах благодаря усилиям птицеводов-любителей.

la-flesh

Курицы-молодки и петушок из хозяйства Алексея Володцова (Московская область).

Стандарты

В описании породы Ла Флеш значатся как мясо-яичные куры среднего размера (3,5-4,0 кг петух, 3,0-3,5 кг несушка). Некоторые источники дают еще меньший вес – до 3,5 кг – петух, до 3,0 –курица. Существуют бентамки Флешских весом 800-900 грамм, но они очень редки.

Основной цвет оперения – черный с зеленым отливом, и у петухов, и у кур, хотя на старинных рисунках можно встретить контрастные пары – черные петухи и белые куры. Сейчас редко можно встретить белую, кукушечную, серую или голубую Ла Флеш.

Голова птицы относительно тела невелика, шея – средняя, посадка длинного туловища – приподнятая. Ноги – длинные, неоперенные. Количество пальцев – пять. Крылья плотно прижаты к туловищу, хвост из длинных косиц – обильный у петухов и компактный – у кур.

Отличительной чертой Ла Флеш является строение гребня – V-образное. Длина рожек у петухов – 2-3 см. Не допускается отсутствие выемки между рожками, наличие значительных выпуклостей или третьего зубца. За гребнем расположен небольшой хохолок.

Следующей особенностью являются большие и ярко очерченные ноздри на слегка загнутом, большом клюве. Глаза – желто-коричневые с красноватым оттенком. Идеально-белые мочки, чуть крупнее, чем у других пород.

la-flesh1

На фото - правильная форма V-образного гребеня и хорошо выполненная бородка у петуха породы Ла Флеш.

Продуктивность

Яйценоскость по отзывам птицеводов и описанию породы у Ла Флеш отличается. Существуют сведения о том, что она составляет до 200 яиц в год, но многие фермеры отмечают, что на самом деле цифра гораздо ниже.

Также и вес, который при домашнем разведении Флешских не достигает стандартных показателей. Даже при правильном питании вес выращенной птицы может быть ниже стандарта из-за близкородственного скрещивания.

la-flesh2

Икубационные яйцы Ла Флеш (фото увеличивается).

Единственное, в чем сходятся и источники и любители птицы – это хорошего качества мясо, но для того, чтобы его получить, нужно соблюсти определенные условия содержания, о которых мы поговорим чуть ниже.

Флешские куры в основном привлекают фермеров своим мясом. Даже у пожилой по куриным меркам птицы (старше 2 лет) оно вкусное и нежесткое. Особый оттенок ему придает выращивание на свободном выгуле.

Тушки петушков и курочек хорошо обмускулены, тяжелее, чем у кур аналогичного размера. При откорме молодые птицы достигают 3 кг, при этом доля жира мала.

До сих пор во Франции этих кур разводят именно для мяса, поставляя его в рестораны, но в связи с поздним развитием на стол попадает 9- или даже 11-месячная птица.

Особенности содержания и кормления

Флешские куры – отчаянные летуны, которые нуждаются в просторном загоне, лучше – крытом, и выпасе. Дело в том, что деликатесный вкус мяса птиц в прошлом достигался за счет выпасов на определенных травах и при клеточном содержании себя не проявит.

Куры могут проживать совместно с другими породами, они не драчливы, но умеют за себя постоять. Выносливы и устойчивы к болезням, холодостойки, и при должном питании могут сохранять яйцекладку в морозы.

В питании требовательны к свежему корму: овощам, корнеплодам, в особенности – к траве. Старые источники рекомендуют начинать откорм птицы к забою в 4-5 месяцев, потому что Флешские – позднеспелые птицы.

К сожалению, из-за небольшого поголовья, инбридинга полностью избежать нельзя, и такие птицы будут больше подвержены недомоганиям ( например, расстройству пищеварения), будет снижаться процент оплодотворенности яиц, уменьшаться вес.

la-flesh3

Ремонтный молодняк в возрасте 1,5 месяцев (фото прислала Елена К., г. Орел).

Нюансы разведения

Флешские куры не отличаются высоким инстинктом к насиживанию. Хотя наседки среди них встречаются, основным способом размножения является искусственное инкубирование.

Планировать племенной сезон нужно с учетом длительного периода созревания. Минимальный сокращенный срок начала яйцекладки – 5,5 месяцев, а стандартный – 6-8.

Черные цыплята Ла Флеш вылупляются с неравномерной окраской с преимуществом темного пуха, темными ногами. На носу отчетливо виден бугорок с ноздрями. Посадка птицы с самого начала жизни – приподнятая.

Оперение может оставаться неоднородным, пятнистым до первой "взрослой" линьки. Затем большинство птиц оперяются согласно стандарту. Однако встречается и брак – цыплята смешанных цветов.

Порода известна слабым половым диморфизмом в раннем возрасте. Практически до 4 месяцев куры и петухи неотличимы.

Видео с нашего канала позволит во всех подробностях увидеть экстерьер курицы Ла Флеш:

Приобретение

Есть два пути: покупка молодняка или инкубационных яиц от птиц, привезенных в Россию, и прямой импорт из-за границы. Первый вариант может быть дешевле и однозначно проще, однако потребуется тщательный отбор продавцов.

la-flesh5

Проблема в том, что целенаправленной породой кур Ла Флеш пока никто не занимается, поэтому в продажу поступают нечистопородные животные. В результате можно по объявлению в Авито купить втридорога "дворняжек", которые не порадуют ни продуктивностью, ни внешним видом.

Цена в России на яйцо Флешских куриц начинается от 160 руб за штуку, 1,5-месячного ремонтного молодняка - от 1000 руб.

Альтернатива только одна: самостоятельный заказ во Франции (очень дорого и качественно) и Германии (гораздо дешевле при том же качестве). Однако в этом случае рационально закупать партии яйца от 100 шт., чтобы оправдать затраты на перевозку. В целом, у немецких фермеров-птицеводов купить  кур Ла Флеш реально по 1,2-1,5 евро за яйцо.

Поделиться с друзьями:Share on VKShare on FacebookPin on PinterestShare on Google+