Все о курах: от яйца до прибыли

Куры – выгодный бизнес при правильном подходе и умелом хозяйствовании.

Преимущества:

1. огромное количество пород и кроссов, открывающее огромный выбор фермеру;
2. доступность разведения;
3. простота обслуживания птицы, не требующая значительных материальных, трудовых затрат;
4. достаточно лёгкая их приспособляемость к любым условиям;
5. отсутствие территориальных ограничений при содержании этой кур;
6. наличие большого количества ресурсосберегающих, малозатратных, доступных, довольно простых технологий содержания.

Увеличение прибыли

Новички могут видеть увеличение прибыли в куроводстве только в увеличении поголовья. Это ошибочное представление, доходность производства в первую очередь связано с оптимизацией всех бизнес-процессов.

Они включают:

• грамотный выбор пород;
• правильное кормление птицы;
• использование передового опыта производства.

Иначе говоря, прибыльное куроводство кроме финансирования опирается на глубокие профессиональные знания. Материалы нашего сайта помогут начинающим птицеводам решить большинство проблем.

Еще 10 лет назад ниппельная поилка была у нас экзотикой. Сейчас ее применение стало обыденным — так работает прогресс.

Породы кур

Выделив основные задачи перед созданием птицефермы, птицевод должен определиться с подбором породы кур. Их сегодня, вместе с селекционными кроссами, насчитывается более трехсот!

Они подразделяются на:

• мясные;
• мясо-яичные;
• яйценоские;
• декоративные;
• бойцовские.

Поэтому птицеферма может производить:

• пищевые яйца;
• инкубационные яйца;
• ремонтный молодняк;
• мясо бройлеров;
• инкубационные яйца мясных пород;
• ремонтный молодняк редких породистых кур и другое.

В производстве используется более 300 различных пород и кроссов кур.

Уплотненное содержание кур

Содержание кур можно упростить и сделать экономически более выгодным. Помещения с глубокой несменяемой подстилкой плюс ограждённые выгулы для птицы – хорошая экономия энергозатрат на отопление и освещение при малых объемах продукции.

Пребывание кур большей части времени вне птичника позволяют увеличить плотность посадки до 6 голов квадратный метр площади. Поголовье численностью 300 штук размещается при совместном содержании с петухами в птичнике 55 кв. м, а при раздельном – на 50 кв. м.

Подстилка из соломы — экономичный и простой вариант содержания небольших (до 300 голов) выводков.

Куриный помёт выделяет большое количество вредных газов: сероводорода, метана, угарного газа, аммиака. При уплотнённом содержании на глубокой несменяемой подстилке либо клеточном следует применять интенсивную вентиляцию принудительно.

Мясное производство

В промышленном производстве мяса последние годы используют только бройлеров. Они отличаются быстрым набором массы, давая огромную прибавку в весе за первые месяцы жизни. За 60 дней откорма бройлер достигает 1,7 кг живого веса!

Яичное производство

Организация фермы, производящей товарные (пищевые) яйца – доступное и эффективное направление для начинающего фермера-куровода.

Температурный режим

Отапливаемые птичники позволяют бесперебойно круглогодично получать куриные яйца. Большинство яйценоских пород активно несутся при температуре не ниже +15 градусов. Но кучинским юбилейным, адлерским серебристым курам достаточно +5 градусов, чтобы они не потеряли способности нести яйца.

Освещение

Длительность светового дня – важный фактор, повышающий яйценоскость, поддерживающий весовую норму особей. Оптимальная длительность естественного светового дня плюс искусственное освещение – 15-16 часов.

В закрытых ангарах без освещения не обойтись. Последние годы все чаще в освещении комплексов по выращиванию кур на мясо используют светодиодные LED лампы.

Выбраковка птицы

Регулярный отбор кур низкой яйценоскости либо её отсутствием является кормосберегающим мероприятием.

1. Отбраковываются особи, имеющие сморщенный, сухой, бледный гребень. Яркий, тёплый, набухший гребень – признак отличной яйценоскости птицы.
2. Следует исключить из поголовья кур, отличающихся коротким расстоянием между нижним концом киля и лонными костями. Его определяют методом прощупывания. Интенсивно несётся особь с расстоянием между указанными точками в 3-4 пальца (7-9 см), уменьшение его до 1-2 пальцев –свидетельство низкой яйценоскости.
3. Хорошая несушка вечером имеет плотно набитый зоб. Особь с пустым зобом, видимо, больна, следовательно, ждать от неё яиц бесполезно.

Фермеры-куроводы найдут на нашем сайте много полезного, нужного материала – они помогут избежать многих ошибок, с минимальными затратами организовать рентабельную птицеферму, начать получать высокую прибыль в чрезвычайно короткие сроки.