Кандиль орловский

Из истории создания

Оригинатором культивара яблони Кандиль орловский является Всероссийский НИИ селекции плодовых культур (г. Орел). Интересно происхождение названия, оно собрано из имени места получения "орловский" - и тюркского слова кандиль (лампада), что указывает на вытянутую форму яблока. Получен был сорт с участием целой плеяды известнейших селекционеров.

Была проведена сложная, поэтапная работа, вначале были выращены сеянцы, которые были получены с участием таких сортов как Джонатан и Уэлси, они имеют такое вот гибридное происхождение - [(F2 M. floribunda х Уэлси) х (F2 M. floribunda х Джонатан)], а после, уже от свободного опыления этих сеянцев, были получены растения, из которых искомый культивар и выбрали.

Эталонная форма яблок Кандиля Орловского (фото из брошюры описания сорта оригинатором).

Кандиль орловский отличается зимним сроком созревания, он был получен, описан как сорт яблони и принят на госиспытание в конце прошлого века (1997 г), и всего спустя 5 лет внесен в Госреестр (2002 г).

Первоначально он был районирован (допущен к использованию) только по Центральному региону, Черноземному и Северо-Кавказскому, но затем, учитывая особенности сорта, было принято решение рекомендовать его по всем зонам, то есть отметить как универсальный.

Яблоня

Яблони эти отличаются средним ростом, на семенном подвое вырастают до пяти метров, на карликовых чуть больше трех метров. Крона не сильно загущается, обычно средняя по густоте, имеет форму шара, побеги часто поникают, под тяжестью урожая могут склоняться до земли, ломаться, потому важно предусмотреть установку подпорок. Скелетные сучья отходят от ствола под углами близкими к прямым, чаще всего побеги искривлены, расположение их разреженное.

На штамбе и скелетных побегах кора на ощупь весьма гладкая, отличается бурой окраской, что типично Кандилю орловскому. Основной тип плодоношения кольчаточный, кольчатки могут быть как сложными, так и простыми.

Побеги

Толщина побегов Кандиля орловского средняя, они заметно коленчатые, в сечении имеют округлую форму и коричнево-бурую окраску. Чечевички мелкие, слабо заметные и  количество их небольшое. Почки на побегах небольшие, форма почек коническая, они сильно прижаты к побегу, имеют хорошо видимое опушение.

Листья

Листовые пластинки яблони средних размеров, имеют типичную продолговато-яйцевидную форму (суженый овал), характерное заострение и винтообразно закрученную верхушку. Окраска листочков темно-зеленая (яркая), на ощупь они заметно морщинистые, в молодом возрасте блестящие, со второй половины лета большей частью матовые. В питомнике эту яблоню по листочкам можно отличить благодаря их весьма грубой нервации.

Сама листовая пластинка заметно изгибается к низу, ее края мелкогородчатые, волнистые и тоже скручены. Черешок средний по длине, чуть больше половины спички, толщиной со спичку. На поверхности черешка хорошо заметно опушение. Прилистники имеются, однако они довольно мелкие, слабозаметные, по форме напоминают иголочки.

Цветки

Цветение у яблони яркое, можно видеть целые соцветия которые состоят обычно из пяти цветков и имеют форму зонтика, отдельные садоводы указывают и на более пышные соцветия - по шесть и семь цветков. Бутоны имеют молочно-розовую окраску, форма цветков плоская, они среднего размера, с розоватыми лепестками, которые лишь слегка касаются друг друга и имеют четкую округлую форму.

Рыльце пестика цветка расположено ниже пыльников тычинок, его колонка опушена, сами цветки покоятся на тоненьких и довольно длинных цветоножках.

Яблоки

Яблоки Кандиль орловский должны соответствовать описанию сорта: средние по массе, большинство их на дереве весят около 120 г, но масса отдельных может доходить до 170 г. Культивару типична одномерность яблок и их продолговато-коническая форма, скошенная и заметно ребристая. Кожица яблока на ощупь гладкая, довольно блестящая, при потреблении практически не заметна. Для кожицы характерен беловатый восковой налет, который в процессе хранения приобретает маслянистость.

Главная окраска яблока зелено-желтая, а покровная малиновая, представляет собою размытый румянец, занимающий примерно половину плода (у молодых яблонь с разреженной кроной румянец может занимать большую часть поверхности) и наиболее ярко выражен с освещенной солнцем стороны. У каждого яблока под кожицей имеются точки, они не крупные и их не много, но они очень хорошо видны, цвет серовато-беловатый.

В рядовых садах любителей форма плода часто отходит от "эталонной" (см. фото в начале статьи).

Плодоножка имеет среднюю длину, примерно половину спички. У яблока Кандиль орловский бороздчатое, весьма узкое и довольно емкое блюдце, чашечка яблока закрыта, а сердечко имеет форму луковки и отличается небольшим размером.

Семенные камеры каждого яблока закрыты, размер их небольшой, ближе к среднему. Средним размером и котловидностью характеризуется и подчашечная трубочка. Семена в яблоках средние, яйцевидной формы, коричневой окраски.

Для яблок Кандиля характерна весьма нежная, слабозернистая, хрустящая, белоснежная мякоть, зеленоватая ближе к кожице, с обилием сока, приятным кисло-сладким вкусом и заметным "яблочным" ароматом. Дегустаторы оценивают вкус плодов на 4,5 балла, привлекательность внешнего вида на 4,7 балла, то есть оценки довольно высоки.

Состав

Несмотря на то что сорт относительно новый и в описании агротехники есть пробелы, химический состав яблок изучен весьма хорошо. В них содержится до 10,2% сахаров, около 0,6% кислот, более 7,3 мг/100 г витамина С, до 600 мг/100 г Р-активных соединений, а также витамин А и Р (до 730 мг/100 г). Яблоки рекомендованы для диетического и детского питания по всей стране. Замечено, что плоды яблони Кандиль орловский даже способны снижать артериальное давление - об этом свидетельствуют многочисленные отзывы.

Урожайность

Кандиль скороплоден, на семенных подвоях деревья вступают в плодоношение на 4-5 сезон, на карликовых уже на третий. Яблони быстро наращивают урожай, на семенном подвое они могут дать более 100 кг яблок с дерева уже в возрасте пяти лет, на карликовом в этом возрасте урожайность может составить 120-130 кг.

Максимальная урожайность взрослой яблони (15 лет), отмеченная садоводом на питательной почве - 163 кг. При этом Кандиль орловский отличается ежегодным плодоношением и ярко выраженной периодичности не имеет.

Готовы к сбору яблочки обычно ближе к концу сентября. Съемная зрелость их полностью совпадает с потребительской. Урожай прекрасно транспортируется и хранится даже в необорудованных холодильными установками хранилищах до конца февраля. В оборудованных хранилищах описан срок хранения до 20 марта.

Яблоки можно употреблять свежими, по отзывам, они годятся для подавляющего большинство видов переработки, прекрасно поддаются консервированию, идут на сушку, а также начинку для всех видов выпечки.

Агротехника

Саженцы яблони Кандиль орловский лучше приобретать однолетние, корневая система у них при выкопке из питомника практически не травмируется, и они приживаются лучше.

Место нужно выбрать максимально хорошо освещенное, в тени яблоня растет плохо. Почвы подобрать желательно дренированные, воздухо- и влагопроницаемые, питательные (3-4 кг перегноя или хорошо перепревшего навоза, 550-600 г древесной золы и столовую ложку нитроаммофоски на 1м² под перекопку). Идеальный вариант это суглинки и супеси.

К посадке можно приступать осенью (до конца октября) или весной (обычно апрель).

Уровень грунтовых вод строго не ближе двух метров к поверхности почвы, грунт обязательно выровнен, без застоя талой или дождевой воды.

Нюансы ухода

Кандиль требователен к подкормкам, весной желательно давать нитроаммофоску, но в растворенном виде (столовая ложка на ведро, ведро под дерево) и по 250-300 г древесной золы, в период цветения по чайной ложке суперфосфата и хлористого калия, осенью можно высыпать под деревья по 250-300 г древесной золы.

Постоянной обрезки яблоня не требует, однако раз в 2-3 года типичную санитарную обрезку провести нужно.

Яблоня устойчива к парше, однако, по отзывам фермеров, часто поражается цветоедом, тлей, пилильщиком, важно предусмотреть обработки инсектицидами перед цветением.

Полив важен в период цветения и завязывания плодов – раз в 4-7 дней по 2-3 ведра под дерево.

Достоинства

Высокая зимостойкость, отличный вкус плодов, разреженная крона, не требующая постоянной обрезки, невысокий рост яблонь, скороплодность, отсутствие ярко выраженной периодичности плодоношения, иммунность к парше, высокие товарные свойства плодов и их востребованность на рынке.

Недостатки

Необходимы сорта-опылители.